SPEISEKARTE




Starters & Soup


Zu Vorspeisen & Salaten servieren wir hausgebackenes Brot

Bruschetta Rustica

Hausgebackenes Brot mit Tomatenwürfel, toskanischem Olivenöl und frischem Basilikum, überbacken mit Mozzarella

7,95


Antipasti

Marktfrisches Gemüse in toskanischem Olivenöl angebraten und eingelegt mit frischen Kräutern

8,20


Antipasti Etagere

Eingelegtes Gemüse mit Parmaschinken & Melone, Oliven und mit Thymianhonig glaciertem Ziegenkäse

11,90


Pappa al Pomodore

Rustikale Tomatensuppe mit Basilikum-Pesto und Croutons

4,85


Suppe des Tages -

fragen Sie unseren Service

4,50


Vorspeisensuppe

2,95


Flammkuchen


Wir backen unsere Flammkuchen im Steinofen, serviert wird auf dem Holzbrett

Tarte flambée „Alsacienne"

Elsässer Art mit Speck 5,6, Zwiebeln, Sauerrahm und Gartenkräutern

7,95


Tarte flambée „Caprese“

Mozzarella, Tomaten, Sauerrahm und Basilikum

7,95


Tarte flambée Parma & Rucola

Parmaschinken5/6, Tomaten, Sauerrahm, Rucola, Parmesanspäne

8,20


Tarte flambée Salmone

Räucherlachs, Lauchzwiebeln, Sauerrahm, Tomaten, nappiert mit Basilikumpesto

8,85


Dosto-Classics

Dostojewskij Schnitzel

Paniertes Schweineschnitzel mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Pommes frites und BBQ-Dip, an Salatbouquet

15,60


Wiener Schnitzel vom Kalb

Im Butterschmalz gebraten, dazu Speckbratkartoffeln und Preiselbeeren

16,60


Zwiebelrostbraten von der zarten „dry aged“ Rinderlende

An herzhafter Zwiebelsoße, dazu Speckbratkartoffeln

23,50


Burrito con Pollo*

Weizentortilla gefüllt mit Hähnchenbruststreifen, Marktgemüse, grünen Jalapenos und knackigem Salat, mit Käse überbacken, dazu Sourcream Dip

13,20


Dostojewskij Thai-Curry* Gaeng phet pak

Thai-Gemüse, beruhigender Kardamon und Thai-Basilikum in einer Chili-Curry-Kokosnuss-Soße gegart, dazu Jasminreis & Ess-Stäbchen & Glückskeks

9,90


Baked Potato „Sole mio“

Gefüllt mit frischem Marktgemüse, angeschwenkt in toskanischem Olivenöl, abgelöscht mit Balsamico, Dash Sauerrahm, Salatgarnitur

7,95


Wahlweise zu „Thai-Curry“ oder Baked Potato „Sole mio“

... Streifen vom marinierten Hähnchenbrustfilet

4,70

... Kalbsstreifen gegrillt

6,50

... Dry aged Rinderlendenstreifen gegrillt

7,90

... 3 Riesengarnelen angeschwenkt in Knoblauch-Olivenöl

7,90


Cross gebratenes Zanderfilet & Riesengarnele

Auf provencialischem Gemüse, dazu Rosmarinkartoffeln

18,90


Beilagensalat

zu jedem Gericht

3,90


Dessert - Kuchen - Crepe - Eis

Wiener Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Karamelisiert

8,25


Käsekuchen mit Rosinen
auf Vanille-Fruchtsoßenpiegel

4,20


Schokoladenguglhupf
auf Vanille-Fruchtsoßenspiegel

4,20


Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce

5,95


Crêpe
Zimt & Zucker

3,90

Apfelmus

4,30

Nutella

4,80

Nutella und Banane

5,50

Vanilleeis, Schokosauce, Sahne

5,70


Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

5,90


Banana Italiana

Vanilleeis und frische Banane dekoriert mit Schokosauce & Schlagsahne

5,90Banana Italiana


AUSWAHL DER KUCHENTHEKE

- nach Tagesangebot

3,20


Pasta


Unsere Pastagerichte werden mit FRISCHEN NUDELN zubereitet
Alternativ Pasta mit Pennette Rigate Vollkorn oder Glutenfrei

Spaghetti Pomodoro

Eingekochte frische Tomaten und Basilikum

7,50


Spaghetti Bolognese
Nach Originalrezept Zi Teresa aus Bologna

7,95


Spaghetti Carbonara

Speck 5,6, Ei & Parmesan in Sahnesauce

8,50


Spaghetti Scampi

Riesengarnelen angeschwenkt in Knoblauch-Olivenöl mit Kirschtomaten und Rucola

14,90


Pennette alla Emiliana

Schinken 5,6, frische Champignons, Erbsen, Sahne, Gartenkräuter

8,20


Pennette al Forno

Tomaten-Sahnesauce mit Champignons & Schinken 5,6, mit Mozzarella überbacken

8,95


Salat-Phantasien

Slim Line

Variation von frischen Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Paprika und gerösteten Kürbiskernen, an Dosto-Dressing Dazu in Olivenöl angeschwenktes Grillgemüse

7,90


Salat Corsica

Bunt gemischter Marktsalat & Blattspinat mit in Thymianhonig glaciertem Ziegenkäse, Oliven, Ei, Zwiebeln und Tomaten, an Dijonsenf-Honigdressing

10,75


Ceasar`s Salad

Romanasalat, Original Rocky-Mountains-Dressing, Parmesan, Croutons

7,95

Dazu gegrillter Speck 5,6, und marinierte Hähnchenbruststreifen

4,70


Salat Brazil

Bunte Blattsalate garniert mit exotischen Früchten, an Dosto-Dressing

9,40

Mit in Chilisoße gebratene Hähnchenbruststreifen, Bambussprossen, Zuckerschoten

4,70


Dostojewskij Salad

In Knoblauchöl gebratene Riesengarnelen auf knackigem Marktsalat

14,95


Burger - Sandwich - Steak


Alle Burger werden mit Lollo Rosso, Zwiebel, Tomate, Gurke. Baby Leave und Specialsoßen zubereitet, serviert mit Cole Slaw.

BURGER AUS 100% SAFTIGEM RINDFLEISCH!

Classic Burger

7,90


Cheese Burger

Mit Käse überbacken

8,50


Ceasar Burger

Speck 5,6 & Parmesan überbacken

9,25


Egg & Bacon Burger

Spiegelei, Speck 5,6, mit Käse überbacken

9,60


Kahuna Burger*

Mit Teriyakisauce mariniert & Jalapenos

9,25


Mexican Burger*

Mais, Jalapenos, mit Käse überbacken

9,25


DOUBLE UPGRADE

Jeder Burger als Doppel-Burger

4,20


Grilled Chicken Sandwich

Marinierete Hähnchenbrust gegrillt, Ananas, mit Käse überbacken

8,70


Club Sandwich

Truthahnbrust 5,6, Bacon 5,6, Tomate und Salat

7,50


Rumpsteak „Dry Aged“ – ca. 250g Rohgewicht

Steak nach traditioneller Art trocken am Knochen gereift, extra zart und aromatisch, mit Kräuterbutter & Zitronenschnitz

19,80


SIDEORDERS zu Burger - Sandwich - Steak

Spicy Wedges

Knusprige Kartoffelspalten gwürzt mit Dosto-Spezialsalz

3,60


Süßkartoffel Pommes

3,90


Pommes frites

2,95


„BIG SERVE“

Gerne servieren wir Ihnen unserer Kartoffel-Beilagen auch als Hauptgericht

zuzüglich 1,60


Bunt gemischter Marktsalat

an Dosto-Dressing

3,80


Ceasar´s Salad

mit Original Rocky Mountains Dressing

3,90


Dips, Saucen, Jalapenos

BBQ-Dip - Ketchup - Majo - Sourcream - Sweet Chili Sauce - Salsa Classic - Special Burgersauce - eingelegte grüne Jalapenos**

je 1,00



1 mit Farbstoff, 2 taurinhaltig, 3 coffeinhaltig, 4 chininhaltig, 5 Antioxidationsmittel, 6 Nitritpökelsalz, 7 Saisonbedingt
* leicht scharf, ** mittel scharf, *** sehr scharf